¿Cómo se come el queso Camembert?
10 de septiembre de 2024
¿Cuáles son los beneficios del queso?
En 2022, la Unión Europea se destacó como el principal consumidor de queso en el mundo, con un consumo total de alrededor de 9,4 millones de toneladas en todos los países miembros. Estados Unidos ocupó el segundo lugar, seguido de cerca por Rusia en el tercer puesto.
En cuanto al consumo per cápita de queso, los españoles consumen en promedio entre ocho y nueve kilos de queso al año, y en regiones como Asturias, Canarias y Baleares, este consumo supera dicha cifra. Los profesionales recomiendan introducir este alimento a nuestras dietas pero, ¿por qué será?
Beneficios del queso
El queso se ha convertido, sin duda, en uno de los lácteos favoritos por los consumidores. Acompañado o solo, está presente en nuestras vidas en muchas formas. Hay quien le gusta más fuerte, más suave… Pero, todas las variedades nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes.
Aliado en nuestras dietas
En una dieta equilibrada no pueden faltar, al menos, una porción de queso. Este alimento contienen minerales que nos ayudan tanto a obtener energía y ayuda a regular el metabolismo, entre otras ventajas.
Además, al ser rico en proteínas, es favorable para nuestra masa corporal.
- Sales minerales
- Materia grasa digerible
Una fuente de sodio
El sodio es un mineral esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano, pero solo se necesita en cantidades relativamente pequeñas.
Mantener niveles adecuados de sodio en la sangre es crucial para evitar la retención de agua, lo que a su vez puede aumentar la presión arterial.
Para los adultos, se recomienda limitar la ingesta diaria de sodio a 1500 mg. ¡Con una pequeña porción de queso es suficiente!
Uno de los mejores amigos de los niños
¿Cuál es uno de los minerales que necesitan los más pequeños para un correcto desarrollo? Exacto. El calcio. Y el queso es una fuente rica en él. Gracias a la incorporación del queso en la alimentación de los niños, les ayuda a tener unos huesos fuertes.
Para los niños, se sugiere consumir alrededor de 30 gramos de queso al día, lo que equivale a dos porciones de queso diarias. Esta cantidad puede necesitar aumentarse si los niños no están ingiriendo suficiente leche.
De igual modo, alberga en su interior los valiosos ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, auténticos aliados para nutrir el crecimiento y el florecimiento de los niños en su etapa de infancia.
Ayuda al desarrollo de nuestro cuerpo
Por último, y no menos importante, tenemos que decir que el queso es rico en zinc. Un mineral muy importante y necesario para nuestro sistema inmunológico, ya que contribuye a fortalecer nuestras defensas.
¿Qué cantidad de zinc recomiendan los profesionales tomar al día?
- 8 mg en mujeres
- 11 mg en hombres
¡Esto equivale a una taza de leche o una porción de queso!
¿Ahora entiendes un poco más por qué el queso es tan consumido en el mundo? Ya no solo porque está riquísimo en todas sus variantes. También porque nos proporciona una gran cantidad de beneficios. ¿Te han entrado ganas de comer queso? En nuestra tienda online podrás encontrar una gran variedad.
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