¿Qué alérgenos tiene el queso?

El queso es uno de los alimentos que más se produce al año. La FAO, Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, informa de que anualmente se producen 18 millones de toneladas anuales aproximadamente en todo el mundo de este producto.  A pesar de que se trata de un alimento muy […]